Thịt heo muối Iberico Đùi Trước Rút Xương Tag Đen 100% Muối 36 Tháng - Joselito

Sản phẩm được tính theo đơn vị Kg, trọng lượng khoảng 2.5kg-3.5kg. Khi đặt hàng, chúng tôi sẽ báo lại cho quý khách khối lượng chính xác

Với hơn 150 năm kinh nghiệm, Joselito trân trọng những bí mật của một truyền thống cổ xưa. 6 thế hệ trong cùng một gia đình đã luôn làm việc với cùng một mục tiêu: làm ra giăm bông ngon nhất thế giới. 100% tự nhiên không có chất bảo quản hoặc chất phụ gia, không chứa gluten hoặc lactose.

Thịt heo muối Joselito Paleta Deshuesada

Heo Iberico được mệnh danh là “Cây olive 4 chân” vì hàm lượng axit oleic trong giống heo này chỉ xếp sau dầu olive. Tại Tây Ban Nha, tất cả heo Iberico được chăn thả trong rừng cây sồi ít nhất 4 tháng để tự tìm ăn hạt dẻ sồi, các loại đậu, ngũ cốc và thảo mộc. Thịt heo Iberico được nhập khẩu từ Nhà sản xuất thịt heo Joselito  với 100% quy trình nội bộ từ lai giống, nuôi heo đến sản xuất thịt muối, xúc xích và thịt nguội.

Joselito Paleta Deshuesada được lấy từ phần đùi trước của lợn Iberia, được khử thịt ở cuối quá trình ướp muối và trưởng thành. Quy trình này cho phép cắt dễ dàng hơn. Miếng thịt đã được rút xương. Nó được phân biệt bởi một số đặc điểm, bao gồm hình dạng mỏng và kết cấu mềm, nhiều dầu của phần mỡ hòa quyện với phần thịt đỏ mọng mọng nước. Nó là một phần rất ngon ngọt, thơm và hương vị.

Thịt heo muối Joselito Paleta Deshuesada

Yêu cầu khắc khe về nguyên liệu

Quy trình nuôi heo Iberico ra sao?

• Ngay sau khi cai sữa, heo con được nuôi bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần.
• Sau đó heo được chăn thả tự nhiên để ăn hạt dẻ sồi, các loại đậu, ngũ cốc, cỏ, thảo mộc (chỉ có ở vùng Địa Trung Hải) cho tới khi giết mổ. Thời gian nuôi ít nhất 12 tháng, trọng lượng đạt từ 100 – 115 kg.

Đặc điểm nổi bật của thịt heo Iberico để bạn lựa chọn?

• Thịt heo chất lượng nhất thế giới
• Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc,  không có nhiều mỡ tích tụ,  hương vị thơm ngon đặc biệt.
• Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
• Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
• An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

Heo iberian Tây Ban Nha chăn thả tự nhiên để ăn hạt dẻ sồi, các loại đậu, ngũ cốc, cỏ, thảo mộc

Hàm lượng dinh dưỡng độc đáo của thịt heo muối Iberico

Không phải tất cả các loại thịt heo muối Tây Ban Nha đều có thành phần giống nhau. Vì vậy mà hàm lượng dinh dưỡng chúng mang đến là khác nhau. Thịt heo muối Iberico được chế biến từ giống lợn đen Iberico ăn trứng cá và cỏ hoang nên chứa hàm lượng dinh dưỡng khá khác biệt so với các loại thịt heo muối khác. Thị heo đặc biệt giàu protein và khoáng chất đồng thời cũng mang đến cho chúng ta nguồn vitamin B, E dồi dào.

Thịt heo muối iberico là nguồn cung cấp Protein dồi dào

Iberico giàu protein do mức độ axit amin trong mỗi gam rất cao. Đặc điểm này của Iberico không những khiến chất lượng dinh dưỡng của nó được cải thiện hơn hẳn so với các loại thịt heo muối khác mà còn thuận lợi cho quá trình phân giải protein giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong Iberico cao, đặc biệt là chất béo không bão hòa lành mạnh, là một nguồn axit béo quan trọng với cơ thể chúng ta. Trong khi mức độ chất béo bão hòa của Iberico thấp hơn nhiều so với các loại thịt heo muối được làm từ thịt lợn trắng.

Sử dụng và bảo quản thịt heo muối Joselito Paleta Deshuesada

Bỏ giăm bông Joselito không xương khỏi tủ lạnh ít nhất 24 giờ trước khi ăn. Thịt heo muối Joselito nên được bảo quản ở 4-10 ° C. Để tận dụng hết hương vị và hương thơm của nó, giăm bông Joselito nên được cắt thành những lát mỏng, gần như trong suốt và ăn ở nhiệt độ phòng, từ 24 đến 25 ° C.

Thịt heo muối Joselito nên được bảo quản ở 4-10 ° C

Mách bạn địa điểm mua thịt heo iberico ngon, uy tín

Hiện nay ENJOY đang là một trong những lựa chọn ưu tiên trên thị trường thực phẩm TP Hồ Chí MInh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong giới ẩm thực và sứ mệnh mang lại nhiều loại thực phẩm cao cấp cho khách hàng, ENJOY ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua thịt heo muối iberico để chế biến bữa cơm cho gia đình thì ENJOY là một lựa chọn không tồi nhé!
Bạn có thể liên hệ tìm mua thịt heo muối ngon, uy tín tại Công ty TNHH ENJOY với địa chỉ bên dưới nhé!