Thương hiệu: Joselito
SKU: JOS0203-005
Loại sản phẩm: Thịt Heo Muối Iberico
Sản phẩm được tính theo đơn vị Kg, trọng lượng khoảng 0.8kg-1.3kg. Khi đặt hàng, chúng tôi sẽ báo lại cho quý khách khối lượng chính xác
Coppa được trải qua quá trình sấy khô tự nhiên trong 5 tháng. Là một miếng xen kẽ với chất béo tiêm bắp và đặc biệt là giữa các cơ. Tông màu đỏ sậm xen lẫn những vệt mỡ làm nổi bật màu trắng hồng có vị thịt ngon ngọt, có mùi thơm nồng.
Joselito coppa chỉ được chế biến với đầu của con lợn. Nó là một mảnh hình tam giác nằm trong phần mở rộng của lưới ngang với hộp sọ. Nó được ướp với muối biển, ớt bột và tỏi với thăn cùng các cơ.