Đùi Sau Nguyên Xương Heo Iberico Tag Đen Muối 48 Tháng Phiên Bản Hộp Quà

Với hơn 100 năm kinh nghiệm, joselito nắm giữ bí quyết gia truyền qua 6 thế hệ được thúc đẩy bởi một nỗi ám ảnh duy nhất và duy nhất: sản xuất ra loại giăm bông ngon nhất thế giới. Thịt heo muối iberico Joselito đã được muối chín nên không cần chế biến và được thái lắt mỏng, sẵn sàng phục vụ bạn ngay lập tức. Đóng gói hút chân không, giữ nguyên vẹn tất cả các đặc tính của nó.

Đùi heo muối Iberico Joselito nguyên xương tag đen 48 tháng

Joselito Gran Reserva Iberian được lấy từ phần đùi sau của lợn Iberia, được khử thịt ở cuối quá trình ướp muối và trưởng thành. Ham chân mỏng. Chất béo có màu vàng hồng, mềm và không dai. Thịt có nhiều tông màu khác nhau, từ đỏ đậm đến hồng nhạt, với nhiều lớp mỡ sáng bóng tan chảy trên vòm miệng. Hương vị của nó mềm mại và tinh tế, hơi ngọt khi tấn công và độ béo mượt tan chảy trên vòm miệng sẽ khiến bạn ngạc nhiên thích thú.

Thịt heo muối Joselito Gran Reserva Iberian Ham 48 tháng cắt lát 

Thịt heo muối Joselito Gran Reserva Iberian  không giống bất kỳ loại nào khác. Nó được xen kẽ mịn với chất béo acorn làm cho nó có vẻ ngoài lốm đốm và một kết cấu mịn, ngon ngọt. Chất béo là một trong những bí quyết quý giá nhất của giăm bông Iberia, bởi vì nó rất thơm và mịn đến mức tan chảy trong miệng, tràn ngập vòm miệng với một hương vị có một không hai, nhiều sắc thái, đậm đà và kéo dài.

Tại sao chọn thịt heo muối của Joselito?

Tại Joselito chỉ sản xuất các sản phẩm tự nhiên, hoàn toàn không có chất phụ gia và chất bảo quảnvà chúng không chứa gluten hoặc lactose. Hàm lượng cao axit oleic trong Joselito Hams làm giảm cholesterol và chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe. Joselito Ham cũng chứa Quercetin, một loại flavonol được biết đến với đặc tính chống oxy hóa mạnh. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và bảo vệ tim mạch.

Thịt heo muối Joselito mỡ có màu vàng đến hơi hồng, mềm và không dai

Bộ phận nghiên cứu và phát triển của Joselito bao gồm các nhà nông học, kỹ sư nông nghiệp và thú y cấp cao, phân tích chất lượng của đất, các loại thảo mộc và quả acorns từ đồng cỏ đến thành phần cuối cùng của thành phẩm. Tất cả điều này với mục đích duy nhất là trung thành với các nguyên tắc của nó: tạo ra sản phẩm thịt ngon nhất trên thế giới với sản xuất 100% tự nhiên.

Mỡ giăm bông Iberia có tỷ lệ cao các axit béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, tương tự như axit có trong dầu ô liu và do đó giúp duy trì mức cholesterol phù hợp trong máu. Ngoài ra, Joselito Ham rất giàu protein và chứa vitamin B1, sắt, kẽm và magiê, và là một thực phẩm hoàn toàn tự nhiên.

Joselito Ham rất giàu protein và chứa vitamin B1, sắt, kẽm và magiê

Quy trình nuôi heo Iberico ra sao?

• Ngay sau khi cai sữa, heo con được nuôi bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần.
• Sau đó heo được chăn thả tự nhiên để ăn hạt dẻ sồi, các loại đậu, ngũ cốc, cỏ, thảo mộc (chỉ có ở vùng Địa Trung Hải) cho tới khi giết mổ. Thời gian nuôi ít nhất 12 tháng, trọng lượng đạt từ 100 – 115 kg.

Heo Iberian của Tây Ban Nha

Đặc điểm nổi bật của thịt heo Iberico để bạn lựa chọn?

• Thịt heo chất lượng nhất thế giới
• Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc,  không có nhiều mỡ tích tụ,  hương vị thơm ngon đặc biệt.
• Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
• Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
• An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

Sử dụng thịt heo muối Joselito sao cho ngon nhất

Joselito Sliced ​​Ham đã được cắt lát mỏng nên có thể sử dụng trực tiếp. Ở phiên bản hộp quà đã kèm theo bộ giá đỡ và dao còn được gọi là  jamonero để cắt mỏng lát thịt một cách dễ dàng nhất. 

Rượu vang là thức uống tuyệt vời khi ăn thịt heo iberico

Một trong những cách ăn phổ biến nhất để ăn thịt hei muối Tây Ban Nha là kết hợp với rượu vang. Đặc biệt là các loại rượu vang đỏ có nhiều hương vị trái cây. So với các loại rượu có nồng độ trung bình; các loại rượu đậm đà hơn với nồng độ cao sẽ phù hợp hơn với thịt heo muối. Các loại rượu có vị ngọt sâu và đậm đà khi kết hợp với hương thơm đậm đà và tinh tế. Với hương thơm và mùi vị đặc biệt. Thịt heo muối và rượu vang sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo cho bạn.

Ngoài ra, thịt heo muối Tây Ban Nha cũng có thể được phục vụ với bánh mì nướng giòn. Đặc biệt; phần xương đùi này theo cách thông thường của người Tây Ban Nha sẽ được dùng để ninh nước dùng sẽ rất ngọt. Đây là cách ăn thịt heo muối mà người Tây Ban Nha rất ưa thích.

Bảo quản thịt theo muối như thế nào là đúng cách?

Joselito Sliced ​​Ham nên được bảo quản ở 4-10 ° C và tiêu thụ Joselito ở nhiệt độ phòng, từ 20 đến 25 ° C. Vì thịt heo muối này có thể bảo quản được lâu. Thế nên bạn không cần phải lo lắng về việc phải ăn hết ngay hay lo lắng nếu ăn không hết sẽ hỏng.

Việc bảo quản giăm bông Iberia sau khi ăn là cực kỳ quan trọng. Hãy luôn nhớ một nguyên tắc cấm kỵ đó là không bao giờ bọc đùi lợn bằng màng bọc thực phẩm.

Điều này là do việc sử dụng màng bọc thực phẩm sẽ làm cho phần đùi heo hấp sẽ thoát ra  hơi nước lên bề mặt của thịt. không còn giữ được hương vị thơm ngon như lúc mới mua.

Nếu hai lần cắt miếng thịt xa nhau. Lần sau khi cắt thịt; bạn cần loại bỏ phần thịt và da phía trên vì chúng sẽ cứng lại và có vị rất đắng. Bạn ăn bao nhiều thì hãy cắt bấy nhiêu. Vì sau khi cắt lát mỏng giăm bông Iberia; sẽ khó bảo toàn được các đặc tính cảm quan của miếng thịt đã thái. Nếu bạn đã cắt nhiều phần ăn; cách tốt nhất để bảo quản là bọc thịt trong giấy sáp và cất vào tủ lạnh.

Joselito Sliced ​​Ham nên được bảo quản ở 4-10 ° C.

Mách bạn địa điểm mua thịt heo muối Joselito Gran Reserva Iberian Ham uy tín

Hiện nay ENJOY đang là một trong những lựa chọn ưu tiên trên thị trường thực phẩm TP Hồ Chí MInh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong giới ẩm thực và sứ mệnh mang lại nhiều loại thực phẩm cao cấp cho khách hàng, ENJOY ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua thịt heo muối để chế biến bữa cơm cho gia đình thì ENJOY là một lựa chọn không tồi nhé!
Bạn có thể liên hệ tìm mua thịt heo muối ngon, uy tín tại Enjoy với địa chỉ bên dưới nhé!